La commune de Kandi a franchi, ce jeudi 19 février 2026, une étape décisive dans son développement économique et sanitaire. En présence du Ministre de l’Agriculture, Gaston Dossouhoui, un complexe d’abattage professionnel de dernière génération a été officiellement mis en service, marquant un tournant pour la filière viande et lait dans le septentrion.
C’est un vent de modernité qui souffle sur l’Alibori. Ce jeudi, les autorités nationales et locales se sont donné rendez-vous à Kandi pour l’inauguration d’une infrastructure d’envergure : un abattoir géant, conçu selon les standards internationaux. L’événement a mobilisé un parterre de personnalités, notamment le Ministre de l’Agriculture, de l’Élevage et de la Pêche, Mr Gaston Dossouhoui, le Préfet du département, ainsi que des partenaires techniques et financiers.
Un joyau pour le septentrion
Unique en son genre dans la région septentrionale du Bénin, ce nouvel abattoir ne se contente pas d’être une simple zone de transformation. Il s’inscrit dans la vision du gouvernement de structurer durablement la filière viande et lait. Pour Madame le Maire de Kandi, Zinatou Alazi Osseini Saka, le choix de sa commune pour abriter ce projet est une source de grande fierté. « Il s’agit du seul abattoir moderne de ce standing dans la région septentrionale du pays », a-t-elle souligné avec satisfaction lors de son allocution.
Santé publique et traçabilité au cœur du projet
Au-delà de l’aspect industriel, cet abattoir répond à une exigence majeure : la sécurité alimentaire. Grâce à la mise en place d’un contrôle vétérinaire rigoureux et d’un système de traçabilité des produits carnés, les populations de Kandi et des environs ont désormais la garantie de consommer une viande saine, traitée dans des conditions d’hygiène optimales.
Cette infrastructure vient ainsi renforcer les dispositifs de santé publique en limitant les risques liés à l’abattage clandestin et à la manipulation non contrôlée des produits animaux.
Un levier de développement socio-économique
L’ouverture de ce complexe est également une bouffée d’oxygène pour l’économie locale. Le projet promet la création de nombreux emplois, ciblant prioritairement les jeunes et les femmes de la commune. En intégrant les acteurs de la filière dans un cadre professionnel, la municipalité et l’État entendent dynamiser le secteur de l’élevage, pilier essentiel de l’économie de l’Alibori.
Avec ce nouvel outil de développement, Kandi s’affirme plus que jamais comme la plaque tournante de l’élevage au Bénin, prête à fournir le marché national et régional en produits de qualité supérieure.
